Ah ah !! Eh non si può dimostrare,
se non empiricamente !! Ma perché succede ce lo possiamo chiedere invece:
Intanto analizziamo la cosa in modo matematico\pratico:
bisogna sapere ( o stabilire) un po' di parametri medi:
per cui prima bisogna fare un'analisi su un campione di tempo( poi se si vuole, si aumenta il tempo, o si ripete in orari e in giorni diversi) :
Perendiamo un ora(H) in secondi (3600)
poi in quel periodo va fatta la media dei prodotti acquistati per ogni cliente di cassa normale(n) (diciamo 40 colli)
e quelli dicassa veloce(v) (diciamo 10 colli).
poi le medie\tempo dei tempi di scansione per cliente, di ognuna delle due casse
( naturalmente con un'unità di misura tempo inferiore ma compatibile al periodo di analisi di un ora)
diciamo 60 secondi per scansionare i 40 colli di ogni singolo cliente di cassa normale:
la chiameremo Sn
naturalmente vuol dire che ci vogliono 15 secondi per scansionare i 10 colli di ogni singolo cliente di cassa veloce:
la chiameremo Sv.
Poi andremo a verificare i tempi medi di pagamento.
Se si rileva che i tempi di pagamento sono gli stessi per tutti i tipi di cassa
(è probabile, si paga di più o di meno, ma le azioni che si fanno sono le stesse: portafogli, carta, carta acquisti, il resto da dare ecc)
mettiamo un 90 secondi,
si usa lo stesso parametro : Tp
quindi matematicamente,
se X è il numero di clienti che passano in un ora,
abbiamo Xn = h\(Tp + Sn)
e abbiamo Xv = h\(Tp + Sv)
nel nostro caso, in un ora, abbiamo 24 clienti fatti per la cassa normale, e 34 circa per quella veloce.
Per cui pare che la cassa veloce sia in effetti ... "più veloce" .
Quello che è interessante invece, è constatare
che la cassa veloce è molto meno produttiva per il supermercato:
infatti in un'ora,
la cassa normale "vende" 960 colli ( 24 x 40) in un ora,
mentre quella veloce 340 colli (34 x 10) sempre in un ora.
per cui la cassa veloce rende circa il 60% in meno, per cui,
a parità di spese, non conviene averla, o tenerla aperta.
Per cui alla cassa veloce ci si manda la cassiera meno esperta
( che costa meno quindi, contratto a termine con agevolazioni fiscali),
non considerando che questa si dovrà fare il 30% dei clienti in più l'ora ( 34 contro 24)
si stancherà di più. e non essendo neanche abituata, molto di più delle altre.
Con l'effetto che si impappinerà, si confonderà, e sbaglierà molto più facilmente.
dovrà cambiare il nastro più volte delle sue colleghe,
e dovrà telefonare ogni volta che ha un problema perché non lo sa risolvere da sola.
avraà meno dimestichezza con i resti, e più paura di sbagliare, per cui perderà tempo anche lì.
mettici che in quella fila ci stanno molti che a fare la spesa non ci vanno mai
altrimenti sarebbero alle altre casse, col loro bel carrello
( tipo i consumatori della vecchia bottiglia di Single Malt, che finisce sempre quando la sera arrivano amici)
e quasi non sanno cosa devono fare alla cassa,
e il pensionato che è andato per l'aria condizionata, e non gliene frega assolutamente niente di sbrigarsi...
anzi, la cassiera è pure carina... vecchio porco ...
La morale è che un buon Manager, non dovrebbe preoccuparsi che quella cassa rende meno,
e quindi cercare di risparmiare in questo modo,
ma bensì mandare la cassiera migliore, con un buon bonus di aumento di incoraggiamento,
in modo che loa prenda come una promozione, e lavori felice,
anche se in realtà si sbologna 80 pessimi clienti in più al giorno.
Il ritorno sarebbe tutto in pubblicità, in forma di prestigio e efficenza di quel supermercato.
le voci fanno presto a girare!!
Putroppo le idee nuove, essendo nuove, non si studiano a Scuola.
E non si applicano MAI all'inizio : sono talmente nuove che sembrano stupidaggini,
perché nessuno ne ha mai sentito parlare, ... ;))
ciao;)
;))